Ingrédients (pour 4 personnes) :
4cc café soluble
1 pointe de couteau clous de girofle en poudre
4 tours de moulin poivre noir
1 pointe de couteau gousse de cardamome
1 pointe de couteau graines d’anis
1 pointe de couteau cannelle
1 pointe de couteau gingembre
Préparation :
Dans un thermos, mettre tous les ingrédients, puis ajouter 8dl d’eau frémissante. Bien mélanger et servir chaud.
Il est également possible de préparer la recette avec du café déjà tiré, dans lequel il suffira d’ajouter les autres ingrédients.
Ce café n’apporte pas de glucides à part si l’on ajoute du lait (5g de glucides par dl), comme sur la photo.
Références : légère adaptation de https://www.marmiton.org/recettes/recette_cafe-aux-epices_58943.aspx
