(pour env. 6 personnes)
Ingrédients :
- ½ concombre bio coupé en petits cubes
- ½ botte de radis lavés, équeutés et coupés en rondelles très fines
- bouquet de ciboulette lavée et ciselée
- 250g séré demi-gras
- 1 petite gousse d’ail écrasée
- Le jus d’un demi-citron
- Sel et poivre du moulin
Préparation :
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Ajuster l’assaisonnement selon votre goût.
Remarques : se sert avec des petits légumes crus à choix.
Cette recette n’est pas une source de glucides.
Référence: http://www.mercotte.fr/2010/05/12/
comte-radis-biscuits-des-marins-pouraccompagner-les-criminels-a-table/ /
