Ingrédients (pour 6 personnes) : 400g fraises lavées, équeutées et découpées en deux 125g séré demi gras 5g sucre 1 œuf   Pour les tuiles: 70g amandes 35g sucre glace 30g farine 20g beurre 1 blanc d’oeuf 1 zeste citron vert bio   PréparationPour les tuiles:Faire fondre le beurre, puis mélanger avec tous les autres…

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(pour 5 mandarines) Ingrédients 5 mandarines, si possible avec leurs tiges et leurs feuilles pour la décoration (200 ml de jus de mandarine) 60 g de yaourt nature 50 g de sucre ½ jus de citron Note: Il faut compter 12.7 g de glucides par mandarine. Apprêt des mandarines Couper le haut des mandarines afin…

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