Le sucre est mauvais pour la santé, surtout pour les personnes diabétiques. Il fatigue et fait grossir, perturbe le métabolisme, entraîne des troubles gastro-intestinaux et provoque des caries. Mais prudence ! Car n’est-il pas vrai aussi que l’être humain a besoin de sucre pour son équilibre énergétique et pour les structures importantes de son organisme…
Texte : Sabrina Steiner Photos : Simona Portmann Trois femmes au caractère bien différent, liées par leur métier de cuisinière et par leur diabète de type 1. Mais comment est-ce que cela fonctionne au juste lorsque l’on est diabétique et que l’on exerce ce travail des plus intenses, dans lequel il est indispensable de travailler vite…
Avez-vous le sens du défi et l’envie de cultiver votre bien-être ? En participant à l’action MAYbe Less Sugar tout au long du mois de mai, vous vous donnerez les moyens de réduire votre consommation de sucre sans pour autant bouder votre plaisir. Quarante kilos: c’est la quantité de sucre que chacun consomme en…