INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 240 g de saumon (avec ou sans peau) en un seul morceau ou en deux tranches 300 g de poireaux 1 petit oignon 1 petite gousse d’ail Une poignée d’herbes aromatiques, p.ex. persil ou aneth 1 citron bio (facultatif) Un peu de sel et de poivre 1 cuillère à soupe…
INGRÉDIENTS POUR 4 PORTIONS : 600 ml de bouillon de poule 600 ml de lait entier 500 g de carottes, pelées et coupées en demi-rondelles de 1 cm 60 g de lentilles corail ou brunes sèches, rincées et égouttées 1 gros oignon, haché 2 cs d’huile de colza HOLL 2 gousses d’ail, hachées Quelques…