Barbecue rime souvent avec apéro, saucisses et viande en grande quantité, chips, salade de pâtes et salades avec plus ou moins de sauces… Comment orienter ses choix pour qu’ils soient bénéfiques pour le microbiote et améliorer l’équilibre?   Une assiette équilibrée doit comporter des légumes, une portion de protéines et une portion de farineux adaptée,…

Avancer dans la lecture

La Prof. Dre Maria Luisa Balmer concentre ses recherches sur le microbiote et le métabolisme à l’Université de Berne, en collabora- tion avec le Diabetes Center Berne (DCB). Elle fournit un aperçu passionnant de l’état actuel de la recherche sur le microbiote, en lien avec le diabète, et explique comment les personnes souffrant de diabète…

Avancer dans la lecture

Le microbiote intestinal a suscité un vif intérêt général ces dernières années. Comment l’expliquer et pourquoi les connaissances à ce sujet sont-elles importantes pour les personnes souffrant de diabète ? Les lignes suivantes révèlent l’influence des bactéries intestinales sur notre métabolisme.   Qu’est-ce que le microbiote intestinal ? Le microbiote rassemble tous les micro-organismes (principalement…

Avancer dans la lecture

La mastication constitue la première étape cruciale de la digestion : les aliments sont broyés mécaniquement et mélangés à la salive, qui contient des enzymes digestives. Si cette étape ne se fait pas correctement, par exemple à cause de la perte de dents, de gros morceaux d’aliments moins prédigérés arrivent dans l’appareil digestif. S’enclenche alors…

Avancer dans la lecture

La gastroparésie, trouble de la vidange gastrique, n’est pas qu’une sensation d’avoir trop mangé. Le retard de la diges- tion peut entraîner des nausées, des vomissements et des variations glycémiques. Notre article vous montre comment reconnaître les causes, atténuer les symptômes et tirer parti des traitements modernes pour vous faciliter le quotidien.   Qu’est-ce qu’un…

Avancer dans la lecture